Carn de vedella ecològica
Creiem en el maneig holístic i la ramaderia regenerativa, aspirant al benestar animal, humà i mediambiental.
Qui som?
Pla de Canals no és només un antic poble del Pirineu, sinó també una intenció: la de restablir l’ecosistema d’una finca abandonada mitjançant la ramaderia regenerativa.
Treballant des del 2017, el nostre objectiu és produir aliments sans i sostenibles, aspirant al benestar animal, humà i mediambiental. Sense contaminació, sense fer ús del petroli i evitant el consum d’energia no renovable. Els animals són una part essencial d’aquest ecosistema, i pasturen en llibertat.
“Caminem juntes per a
Edgar EspadaImpulsor del projecte
revertir el canvi climàtic.”
Com ho fem?
Creiem en el maneig holístic
Es una manera de mirar la natura i gestionar sistemes agraris o naturals que trenca amb vells esquemes o pensament analític, i s’apropa a la natura amb una mirada de comprensió i humiltat. La natura funciona com un tot, dins d’un sistema format per molts elements que es relacionen íntimament entre sí.
Si els animals romanen en un lloc massa temps o retornen a ell massa aviat, les plantes poden ser sobrepasturades. L’essència de la Planificació Holística de Pastura és constantment ajustar la velocitat de moviment dels animals amb la taxa de recuperació de les plantes.
Allan Savory
Xerrada · TED Talk
“Desertificació és una paraula de moda per anomenar la terra que es converteix en desert”, comença dient Allan Savory en aquesta xerrada tranquil·la i poderosa. I de manera terrorífica, està passant a aproximadament dos terços de les praderies mundials, accelerant el canvi climàtic i provocant que les societats de pasturatge tradicional descendeixin al caos social. Savory ha dedicat la seva vida a aturar-la. Ara creu (i el seu treball fins ara demostra) que un factor sorprenent pot protegir les praderies i fins i tot recuperar terres degradades que abans eren desèrtiques.
Parlem?
Copyright © · Pla de Canals